شراب قرمز و شکلات تلخ می توانند فضانوردان را در فضا سالم نگه دارند.
تحقیقات نشان داده است که مواد شیمیایی موجود در غذا و نوشیدنی باعث می‌شود که انسان بهتر بتواند با نیازهای فیزیکی وارد شدن به مدار کنار بیاید.
ترکیبات معروف به فلاوانول ها، که فواید سلامتی آنها به طور مرتب توسط متخصصان حمایت می شود، از سیستم ایمنی در فضا حمایت می کنند.
این یافته‌ها بخشی از تحقیقاتی در مورد اثرات بلندمدت اکتشافات فضایی بر سلامتی در آماده‌سازی برای سفرهای سرنشین دار به ماه و مریخ است.
دکتر دانیل وینر، نویسنده مطالعه از موسسه باک، به روزنامه دیلی تلگراف گفت: “به دلیل مزایای برجسته ای که کوئرستین در عادی سازی آسیب شناسی ناشی از ریزگرانش به سلول ها ارائه می دهد، ما فرض می کنیم که فلاوانول های دیگر ممکن است مزایای مشابهی داشته باشند، در انتظار مطالعات بیشتر. .
شراب قرمز و شکلات تلخ حاوی چندین فلاوانول از جمله کورستین هستند، بنابراین مصرف آنها در فضا ممکن است به عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند.