عناصر میراث در قلب هتل اکسچنج مرمت شده پینجارا قرار خواهند گرفت – از جمله نمایش بطری های گینس 100 ساله که در حین بازسازی ساختمان بیش از 150 ساله کشف شده اند – با تکمیل بازسازی ها.
Mandurah Times اولین نگاه خود را به مکان جدید داشته است که قرار است در بهار افتتاح شود و بیش از 600 مشتری را پوشش می دهد.
بازسازی هتل اکسچنج که از سال 2012 متعلق به موری کانتی است، با کمک مالی 2.3 میلیون دلاری دولت فدرال و سرمایه گذاری 5.8 میلیون دلاری این شهرستان تامین شد.
این هتل توسط کارل و جانین بولرز مدیریت خواهد شد که قبلاً هتل ملی و دادگاه قدیمی در فریمانتل را بازسازی کرده بودند.
آقای بولرز گفت که علیرغم تجربه آنها با مکان های دیگر هم سن، هتل اکسچنج در طول بازسازی با چالش های زیادی روبرو شده است.
او گفت: «همه آنها منحصر به فرد هستند.
«همه آنها مشکلات زیادی ایجاد می کنند.
“شما سعی می کنید تا جایی که ممکن است میراث را حفظ کنید و سعی می کنید یک محیط دلپذیر مدرن ایجاد کنید که مردم بتوانند به آن بیایند و دوستش داشته باشند و لذت ببرند، بنابراین گردآوری این دو چیز همیشه یک چالش است.”
یکی از عوارض بازسازی این هتل تاریخی، که در سال 1866 ساخته شد، کشف این بود که برخی از دیوارهای ساختمان «فنداسیون نداشتند» که به گفته آقای بولرز چندین ماه به بازسازی اضافه شد.
وی گفت: زمانی که کل پروژه را شروع کردیم، همه چیز خوب به نظر می رسید و به محض اینکه تلاش برای تقویت دیوارها را آغاز کردند، متوجه شدند که در برخی نقاط هیچ پایه ای وجود ندارد.
و سپس این منجر به نمونه برداری از خاک و تزریق به زمین برای تثبیت ساختمان می شود.
“زیبایی میراث همین است. باید انتظار چیزهای غیرمنتظره را داشته باشید.
«این جدول زمانی کل پروژه را کنار گذاشت. او با این مسائل به محض اینکه پیش می‌آید، برخورد می‌کند و بدیهی است که با مسائل مالی نیز برخورد می‌کند.»
یافته‌های دیگر در طول بازسازی مثبت‌تر بود: حدود 100 بطری گینس – برخی از آنها هنوز با چوب پنبه‌های دست نخورده و تخمین زده می‌شود که قدمت آن به سال 1900 برمی‌گردد – در زیر تخته‌های کف یکی از اتاق‌های قدیمی در طول بازسازی پیدا شد.
خانم بولرز در حال کار بر روی نمایشگری است تا بطری ها را در بخشی از سایت جدید به نمایش بگذارد تا تاریخ ساختمان را گرامی بدارد.
ویژگی‌های تاریخی در طول بازسازی کامل به نمایش گذاشته می‌شود، جایی که بخش‌هایی از دیوارها از گچ برداشته می‌شوند تا آجرکاری اصلی ساختمان برجسته شود، تیرهای سقف جراح اصلی به نمایش گذاشته می‌شوند و اتاق‌های اصلی مهمان هتل به غرفه‌های استراحت تبدیل می‌شوند.
مکان جدید همچنین دارای جین و ودکای محل استقرار The Exchange Distillery است، از جمله طعم‌های محلی، و Bullers قصد دارند کارخانه تقطیر خود را برای تورهای مزه خصوصی به روی عموم باز کنند.
اپراتورها در سایت جدید خود تمرکز محلی قوی دارند، از جمله تامین محصولات محلی برای استفاده در منو و روی شیر.
یک رویداد اجتماعی در ماه اکتبر برنامه ریزی شده است تا پس از افتتاح عمومی سایت به طور رسمی افتتاح شود.
دیوید بولت، رئیس شایر، گفت که بازسازی هتل سه ارتقاء را در پینجارا به پایان رساند که ترکیبی از ارتقاء منطقه کنار رودخانه زیر هتل و میدان شهر مجاور است.
او گفت: “همه این سه پروژه مختلف با هم کار کردند، حالا که به نوعی با هم جمع شده اند، مکان بسیار خوبی برای جامعه خواهد بود.”
ما واقعاً می‌خواستیم این نه تنها چیزی باشد که جامعه محلی از آن لذت ببرند، بلکه یک مکان نمادین باشد که مردم برای تجربه آن به شهر سفر می‌کنند تا آن را به مقصد تبدیل کنند.
“من فکر می کنم ما تعادل مناسب را با تاریخ بازسازی شده پیدا کردیم. ما آن را در صورت نیاز ارتقا داده ایم و یک اپراتور داریم که از همکاری با ما خوشحال است. . . و واقعاً قلب شهر را دوباره باز خواهد کرد.»