هزینه های سرسام آور باعث شده است که یک غذاخوری محبوب دیگر مجبور شود تصمیم سختی برای بستن درهای خود بگیرد.
Abbots and Kinney، نانوایی و کافه نمادین با فروشگاه‌هایی در سرتاسر آدلاید، تصمیم گرفته است فروشگاه Croydon خود را ببندد زیرا اجاره آن در شرف پایان است.
مدیر عامل ریچارد ویلسون این اعلامیه را در شبکه های اجتماعی اعلام کرد و از جامعه تشکر کرد.
او گفت: “شما در سال های اخیر با ما خیلی خوب بودید، اما متاسفانه زمان ما در اینجا به پایان رسیده است.”
اجاره نامه ها به پایان می رسد و قیمت ها افزایش می یابد، این چیزی است که این روزها بیشتر و بیشتر می شنویم زیرا بسیاری از شرکت ها مجبور به تصمیم گیری های سخت هستند.
CreditorWatch دریافت که مشاغل مهمان نوازی غذا و نوشیدنی در مقایسه با سایر صنایع با حاشیه قابل توجهی در برابر شرایط اقتصادی فعلی آسیب پذیرترین هستند.
وی پیش بینی کرد که 7.45 درصد از مشاغل هتلداری ممکن است در سال آینده ورشکست شوند.
شرکت‌ها با چالش هزینه‌های مصرف‌کننده مواجه شدند، زیرا فشارهای هزینه زندگی، مصرف‌کنندگان را مجبور می‌کرد تا در مورد هزینه‌های خود محتاط‌تر باشند.
قیمت برق، هزینه غذا و کمبود نیروی کار از دیگر عواملی بودند که بر بخش هتلداری فشار وارد کردند.
آنکه تامپسون، اقتصاددان ارشد CreditorWatch، گفت که کاهش اندک هزینه‌ها در بخش کافه‌ها، غذا و غذای آماده، محیط بسیار دشواری را برای صاحبان کافه‌ها و رستوران‌ها بدتر می‌کند.
او گفت: “این بخش در حال حاضر بالاترین سطح ورشکستگی شرکت ها را دارد و ما انتظار داریم تا زمانی که نرخ های بهره در سطح فعلی باقی بماند، سطح ورشکستگی ها همچنان افزایش یابد.”
پاتریک کوگلان، مدیر اجرایی CreditorWatch گفت واقعیت تاسف بار این است که شرایط برای مشاغل مهمان نوازی قبل از اینکه بهتر شوند بدتر می شود.
او گفت: «تا زمانی که شاهد افزایش هزینه‌های مصرف‌کننده نباشیم، چشم‌انداز کسب‌وکار مهمان‌نوازی بعید است بهبود یابد.
و این اتفاق نمی افتد تا زمانی که اثرات یک یا دو کاهش نرخ به خانواده ها نرسد. ما انتظار نداریم حداقل تا نیمه دوم سال آینده احساس شود.”
اعلامیه نانوایی یکی از چندین کسب و کار است که با وجود محبوبیت، مدل کسب و کار خود را در سراسر کشور بسته یا تغییر داده است.
این خبر پس از آن منتشر شد که پیتزافروشی های زنجیره ای آدلاید، هی بیانکا، بی سر و صدا فروشگاه ها و خدمات تحویل آنلاین خود را تعطیل کردند، و اکنون این کسب و کار در گوگل به عنوان “برای همیشه تعطیل” فهرست شده است.
یکی دیگر از پیتزاهای زنجیره‌ای مستقل دیگر در تاسمانی، Wiseguise، اخیراً دو فروشگاه خود را در این مناطق به دلیل “شرایط اقتصادی بسیار سخت” و افزایش قیمت تعطیل کرد.
کافه اسلیت در پرث مجبور شده است درهای خود را ببندد، زیرا افزایش هزینه های عملیاتی باعث شده ادامه فعالیت در شرایط فعلی دشوار باشد.
در سیدنی، رستوران‌های Redbird و Tequila Daisy تعطیلی خود را در ماه مه اعلام کردند، در حالی که یک نانوایی زنجیره‌ای در بریزبن اعلام کرد که فروش ساندویچ‌ها را به منظور کاهش هزینه‌های “بسیار” متوقف می‌کند.
به گفته سورش مانیکام، مدیر اجرایی رستوران‌ها و کترینگ استرالیا، با افزایش هزینه‌ها و محتاط‌تر شدن مصرف‌کنندگان، رستوران‌ها در حال افزایش هستند.
او به بلومبرگ گفت که تقریباً تمام هزینه هایی که در آن زمان برای کسب و کار انجام شد در حال افزایش است.
وی گفت: در حال حاضر مشکلات زیادی وجود دارد.